バイ貝♪

６月になり白浜の海も貝の口開けが始まりました。トコブシ（流れ子）やバイ貝と

いった旬な貝が採れています♪

こないだ、大将の従妹さんがバイ貝をたくさん採って届けてくれました♪写真はグラスボート。その

奥に映っているのは円月島‼この近くでバイ貝を採ってくれたみたいです。

バイやトコブシは６月から８月終わりまでとることができます♪

煮つけにしてお出しすることが一般的です♪バイ貝は、こちらではつめバイとも呼びます。

身の先に爪の様なものがあるのでそう呼ばれているみたいです。

これが、バイ貝。綺麗に洗って煮つけに‼

お客様にも好評の旬な物です♪