新鮮な物を！

今日は、実家の父がよこわを釣ってきてくれました！

よこわとは、日本近海で育ったクロマグロの若魚のことで、関西では、

よこわ、関東ではメジと呼びます。

新子と呼ばれる５００ｇ～１㎏程度の１年魚が、秋には３㎏程度のよこわ

になります。

身の色は親のクロマグロより赤みが薄く、味はマグロよりも淡泊です。

漢字で書くと、｛横輪｝と書きます♪

実家の父は、白浜より南のすさみ町で渡船業をしています。私が、子供の

頃はばりばりの漁師でした。今は７０歳を超えてますが、まだ、大好きな

船に乗ってます♪いつまでもできる仕事ではありませんが、元気で頑張って

もらいたいです♪

母からは、畑で獲れたてのレタスを！

ポンカンもとれたてです♪酸味が少なく甘いミカンです！

あづまやでは、この様に新鮮な物をお客様にお出ししております♬